영양 강조 표시 (게재 당)
칼로리 - 43
지방 - 0g
탄수화물 - 10g
단백질 - 2g
총 시간 20 분
20 분 준비, 0 분 요리
서빙 4
양배추, 시금치, 오이, 셀러리와 같은 신선한 녹색 채소에서 주스를 추출하여 만든 녹색 주스는 관대 한 수의 야채 서빙에서 영양소와 항산화 물질을 얻는 방법으로 유명해졌습니다.
녹즙을 마시는 것은 채소를 먹는 것과 같지 않지만 (과즙은 섬유질을 많이 제거하고 칼로리와 설탕 함량이 높을 수 있음) 건강한 식생활 계획의 중요한 부분이 될 수 있습니다. 특히 시간이 부족한 경우 특히 그렇습니다.
조리법
육즙을 처음 사용하든, 숙련 된 프로이든 쉽고 부드럽고 맛있는 녹색 주스 요리법을 좋아할 것입니다.
가능한 경우 유기농 농산물을 사용하십시오. 그러나 그것이 가능하지 않으면 모든 것을 담가서 완전히 씻으십시오.
성분
- 시금치 1 컵
- 셀러리 줄기 2 개
- 양배추 1 컵 (약 3 엽)
- 로메인 2 컵 (약 3 엽)
- 오이 1 개
- 1 녹색 사과
- 1/2 레몬 (또는 석회, 벗겨짐)
예비
1. 야채와 사과를 완전히 씻고 잘 말리십시오.
2. 오이, 사과, 레몬 (또는 석회)을 과즙 짜는기구에 넣을만큼 작은 조각으로 자릅니다.
3. 주 서기에서 성분을 하나씩 가공하십시오. 케일 (kale)과 로메인 (romaine)과 같은 단단한 줄기가있는 큰 잎은 주름 잡히기 전에 줄기를 따라 말려 올라갈 수 있습니다.
즐겨!
쥬스는 냉장고의 밀폐 된 용기에 24 시간 동안 보관할 수 있습니다.
서빙 크기가 개인에 달려 있더라도,이 주스는 약 4 ~ 6 작은 서빙을 위해 이젠 그만이다.
사탕무가 마음에 들면,이 사탕 무우, 당근, 사과 및 생강 주스 조리법을 시험해보십시오.
팁
- 귀하의 게재 크기를 작게 유지하십시오. 상점과 주스 바에 들어있는 녹즙은 종종 16 온스짜리 병에 들어 있지만, 언제든지 마시는 주스의 양은 식사 중에 편안하게 먹을 수있는 야채와 과일의 양과 비슷해야합니다.
- 수프, 머핀 또는 기타 조리법에서 과즙기에 남아있는 펄프를 사용하여 섬유가 버리지 않도록하십시오.
예방 조치
옥살산 염은 일부 식품에서 발견되는 자연 발생 화합물이며, 또한 폐기물로 신체에서 생산됩니다. 사탕무가 높은 식품에는 시금치, 사탕 무우 채소, 샐러리, 콜라 드, 민들레, 케일, escarole, 파슬리, 스위스 chard, 당근, 사탕 무우 뿌리 및 열매와 같은 녹색 주스에있는 많은 일반적인 성분이 포함됩니다.
신장 질환 (만성 신장 질환 및 신장 결석 포함), 통풍, 류마티스 성 관절염 및 특정 외음부 통증과 같은 특정 조건을 가진 사람들은 옥살산 염분이 많은 식단을 피해야합니다.
당신의 식단에서 전체 야채를 대체하기 위해 주스에 의존하지 마십시오.
십자화과 야채 (양배추, 브로콜리, 양배추, 물냉이, 무 및 콜라 드 그린 등)는 녹색 주스의 일반적인 성분입니다.
날 때, 그들은 요오드 섭취를 억제하고 갑상선 기능을 방해 할 수있는 글루코시 놀 레이트를 함유합니다.
많은 주스의 설탕 함량으로 인해 당뇨병을 앓거나 위험에 처하면 녹색 쥬스가 적합하지 않을 수 있습니다.
녹색 채소 주스를 다이어트의 일정한 부분으로 삼는 것을 고려하고 있다면 건강 관리 공급자와상의하여 적절한 처방인지 확인하는 것이 좋습니다. 녹색 주스는 맛있고 가정과 상점에서 널리 사용 가능하지만 모두에게 적합하지 않습니다.
출처:
JE, Gregoire JR, Phul A, Kasten MJ 얻기. 'Juicing'으로 인한 oxalate nephropathy : 증례보고 및 검토 Am J Med. 2013 Sep; 126 (9) : 768-72. doi : 10.1016 / j.amjmed.2013.03.019. 2013 년 7 월 7 일 Epub.
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