영양 강조 표시 (게재 당)
칼로리 - 331
지방 - 19g
탄수화물 - 10g
단백질 - 29g
총 시간 60 분
15 분 준비, 45 분 요리
서빙 4
Chicken Parmesan을 좋아하지만 오래된 조리법이 일으키는 화상을 싫어합니까? 많은 사람들에게 전통적인 조리법의 향신료와 지방 함량이 높아 가슴 앓이를 유발할 수 있습니다. 이 구운 치킨 파르 메산 치즈의이 가슴 쓰레기 친화적 인 버전은 오래 전부터 선호하는 것의 안전한 대안이 될 수 있습니다.
이것은 시작부터 끝까지 약 1 시간이 소요되는 빠르고 쉬운 요리법으로 바쁜 주중에는 훌륭한 옵션입니다.
성분
- 뼈없는 4 마리의 닭 가슴살
- 1/2 컵 양념 빵 부스러기
- 좋은 품질의 파르 메산 치즈 강판 3 큰술
- 이탈리안 조미료의 돌진
- 염분 대시
- 4 티스푼
- 올리브유
예비
- 열 오븐 375 F.
- 야채 요리 스프레이로 베이킹 접시를 가볍게 코팅하십시오.
- 작은 그릇에 1 / 2 컵 양념 빵 부스러기와 3 큰 스푼의 양질의 파르 메산 치즈 (캔 재료가 아님), 이탈리아 조미료와 대쉬 한 소금을 넣습니다. 잘 섞다.
- 4 개의 뼈없는 껍질을 벗기지 않은 닭 가슴살을 접시에 말려서 말려서 4 작은 술 올리브 오일로 털어냅니다.
- 빵가루 빵 혼합물에 양면에 닭 가슴살을 뿌려줍니다. 베이킹 접시에 옮기십시오.
- 닭고기 위에 남은 빵 부스러기 혼합물을 뿌린다.
- 35 ~ 45 분 동안 또는 완료 될 때까지 빵을 벗 깁니다.
전통 치킨 파머 산에 대한 추가 정보
치킨 파르 메산은 이탈리아에서 직접 제조법처럼 들리는 데요? 음, 토마토 소스 , 모짜렐라 치즈, 파미 지아 노 - 레기 아노 치즈라는 이름과 성분에도 불구하고 실제로 미국에서 유래했습니다.
이탈리아계 미국인 공동체는 고향의 음식과 닮은 조리법을 개발했습니다. 따라서 이태리의 파르마 (Parma) 출신 이민자들은이 닭 요리를 생각해 냈습니다. 파르 미지 나 (Parmigiana)는 "파르마 (Parma) 스타일"을 의미합니다. 파르 메산 (Parmesan-esque) 조리법에 대한 오늘날의 아이디어는 빵가루를 입히고 구운 것, 소스를 낸 것, 그리고 씹을 것을 의미합니다.
그것의 stateside 역사에도 불구하고, 닭고기 파르 메산 치즈 조리법은 이탈리아에 뿌리를두고 있습니다. 사촌 인 Melanzana alla Parmigiana 또는 가지 Earmplant Parmesan을 고려하십시오. 이 접시가 어디에서 유래했는지에 관해서 말하면됩니다. 대부분의 이탈리아 음식 전문가들은 그것이 파르마의 북부 지역 또는 가지가 많이 자라고있는 남부 이탈리아의 두 장소 중 하나라고 말합니다.