나는 멕시코 음식을 좋아한다! 칼로리가 많은 음식이라는 명성을 얻었지만 그럴 필요는 없습니다. 당신의 식단을 망치지 않고 멕시코 음식에 대한 당신의 사랑을 경축하는 방법을 발견하기 위해 계속 읽어보십시오! 여기 내 절대적으로 필요한 다섯 명 있습니다.
비구름의 과카 몰레
이 크림 딥은 단일 불포화 지방산 (좋은 종류의 지방)이 풍부합니다. 아보카도는 일반적으로 아보카도로 만들어지며 그 외의 것들은 거의 없기 때문에 칼로리가 빨리 상승하게됩니다.
나는 영양과 풍미를 더하기 위해 그리스 요구르트와 완두콩 두 가지 비밀 성분을 첨가 할 수 있다는 것을 발견했습니다. 나는 옥수수와 검은 콩 같은 재미있는 애드 인으로 나의 아보카도를 양념을 치기를 좋아합니다.
아보카도 구매를 선호하십니까? 전 Wholly Guacamole을 좋아합니다. 당신이 즐겁다면, Chipotle Lime, Margarita, 또는 Sriracha와 같은 모험적인 맛을 시험해보십시오. 당신이 솔로를 먹는다면, 브랜드의 부분 통제 미니의 일부를 얻으십시오. Wholly Guacamole은 아보카도와 살사의 매시업 (mash-ups)을 만들어 내 다음으로 꼭 가야 할 곳으로 안내합니다.
살사
살사는 멋진 조미료이고 내 인생의 완전한 필수품입니다. 칼로리가 낮고 맛이 높습니다. 항상 파티에 오신 것을 환영합니다! 그리고 그것은 모든 것에 멕시코 풍의 감각을줍니다. 닭고기 위에 숟가락을 뿌리거나 드레싱 대신 샐러드에서 맛보십시오. 물론, 토틸라 칩 (모든 칩이 아님)이 우수합니다.
구운 (튀겨낸) 토틸라 칩
칩은 멕시코 사람들이 먹기에는 분명하지만, 대부분의 칩에는 기름진 칼로리가 튀겨져 있습니다.
다행히도 요즘에는 더 건강에 좋은 옵션이 많이 있습니다. 포장에 "구워진"단어를 찾으십시오. 최고가 아닌가요? Guiltless Gourmet의 종류뿐만 아니라 Tostitos Oven Baked Scoops 또는 DIY와 같은 쉬운 방법 :
1. 400도까지 오븐을 예열하십시오.
2. 6 인치 옥수수 똘 띠야 두 개를 반으로 자른다.
각 절반을 3 개의 삼각형으로 자르고 총 12 개의 삼각형을 만듭니다.
3. 베이킹 시트를 스틱이 아닌 스프레이로 살짝 뿌립니다. 시트에 옥수수 삼각형을 가까이 놓습니다. 삼각형을 비 분사 스프레이의 1 초 스프레이로 덮으십시오. 균등하게 1/8 tsp로 뿌리십시오. 소금.
4. 파삭 파삭 할 때까지 약 8 분 동안 오븐에 굽고 조심스럽게 빵을 굽는 시간을 반쯤 뒤집습니다.
전체 조리법 (12 칩) : 120 칼로리, 3g 총 지방 (0g sat 지방), 312mg 나트륨, 22g 탄수화물, 3g 섬유, 1g 당, 1g 단백질
경량화 된 케사 디야
Quesadillas는 맛있습니다.하지만 치즈로 가득한 음식은 일반적으로 칼로리가 높습니다. 그래서 나는 가벼운 치즈, 고 섬유 tortillas (La Tortilla Factory의 종류와 같은) 및 기타 건강한 재료를 사용하여 자신의 퀘사 디아를 만들고 싶습니다. 여기 약 200 칼로리로 끈적 끈적한 버섯 퀘사 디아를 만드는 방법이 있습니다 :
1. 비 스틱 스프레이로 스프레이 한 커다란 프라이팬을 중간 정도의 고온으로 가져 오십시오. 부드럽게 될 때까지 약 1 분에 잘게 썬 포추 벨라 버섯을 요리하고 약동하십시오. 약 3 분.
2. 버섯을 그릇에 옮기고 2 개의 쐐기풀 암소 라이트 크림 스위스 치즈를 잘 섞어 넣습니다. 마늘 가루와 검은 후추 가루를 넣고 저어주세요.
3. 110 칼로리 이하의 중형 대형 섬유 옥수수를 챙기십시오. 버섯 치즈 혼합물로 반을 퍼뜨려 라. 나머지 절반을 접은 다음 가볍게 눌러 밀봉하십시오.
4. 필요한 경우 프라이팬을 청소하십시오. 다시 스프레이하고 중간 고온으로 되돌아갑니다. 파삭 파삭 할 때까지 퀘사 디아를 요리하십시오, 측 당 대략 2 분. 쐐기로 슬라이스하고 먹어!
전체 조리법 : 203 칼로리, 5.5g 총 지방 (2.5g sat 지방), 나트륨 740mg, 탄수화물 30.5g, 섬유 7g, 당류 5g, 단백질 11.5g
저칼로리 마가리타
마가리타가없는 멕시코의 필수 마스트리스트는 없을 것입니다. 스테이플 칵테일은 일반적으로 달콤한 칼로리 페스트이지만, 다음은 뒤집을 요리법입니다.
1. 6 온스 무 칼로리 레몬 - 라임 소다, 1 1/2 온스 데킬라, 1 온스 라임 주스, 2 인분 패킷 (약 1 티스푼) 무설탕 레모네이드 가루 음료 믹스. . 음료 믹스가 녹을 때까지 저어줍니다.
2. 마가리타 잔에 얼음 조각 1 컵 (약 6 큐브)을 채워 넣습니다. 그게 전부입니다!
전체 조리법 : 115 칼로리, 0g 총 지방 (0g sat 지방), 55mg 나트륨, 2g 탄수화물, 0g 섬유, <0.5g 설탕, 0g 단백질