영양 강조 표시 (게재 당)
칼로리 - 404
지방 - 10g
탄수화물 - 68g
단백질 - 9g
총 시간 25 분
10 분 준비, 15 분 요리
서빙 4 (각 1 컵)
이 고전적인 중국식 소량 요리 는 채소, 곡물류 국수 및 식물성 단백질로 가득 찬 가벼운 버전입니다. 현미와 기장라면은 단순한 채소가 섞인 채로 던져지며 맛있는 달콤한 소스가 가득합니다.
맛은 잘 녹고 소화 기능을 제공합니다. 익지 않은 살균 된 사과 사이다 (사과 사이다) 식초와 생강의 위를 진정시키는 프로바이오틱스가 있습니다. 야채의 다양성은 또한 당신의 두뇌에 도움이됩니다.
성분
- 현미 2 개와 기장라면
- 저 나트륨 간장 2 큰술
- 참기름 2 큰술
- 용설탕 즙 2 큰술
- 익지 않는 살균 된 사과 사이다 식초 1 큰술
- 신선한 생강 1 큰술, 껍질을 벗기고 diced
- 1 티스푼 Sriracha (핫 칠리 페퍼 소스) (선택 사항)
- 2 컵 볶음 야채 혼합물 (눈 완두콩, 당근, 피망, 양파, 브로콜리, 양배추)
- 4 온스의 두부, 건조한 상태로 두드려 큐브로 자른다.
예비
- 포장의 지시 사항에 따라라면을 준비하십시오.
- 작은 그릇에 간장, 기름, 아가베 즙, 식초, 생강, Sriracha를 함께 털어 내십시오. 야채와 두부를 다른 큰 그릇에 넣으십시오. 상단에 소스를 붓고 잘 코팅 될 때까지 던지십시오.
- 큰 냄비 또는 프라이팬에 중간 정도의 고열로 스토브 톱에 야채와 두부 혼합물을 더합니다. 덮개를 덮고 열을 가끔씩 저어 준다. 야채가 부드러워지기 시작하면 준비가 끝납니다.
- 야채 혼합물에 국수를 더하고 가볍게 던지십시오. 스토브에서 꺼내서 따뜻한 상태에서 제공하십시오.
성분 변형 및 대체
전체 곡물 스파게티 또는 linguine 국수를 사용할 수 있습니다. bok choy, scallions, 가지, Brussels sprout, 또는 콜리 플라워와 같은 다른 야채를 추가하십시오. 추가 spiciness 들어, 중국어 5 향신료 또는 매운 카레 가루뿐만 아니라 영양 부스트를 추가합니다. 원하는 경우 두부를 야채에 추가하기 전에 두부를 뒤섞어 발라주세요.
요리 및 서빙 팁
혼합물을 개별 그릇에 숟고 즉시 제공하십시오. 원한다면 참깨를 뿌린다.
이 요리는 빨리 요리하므로 신중하게 봐야합니다. 남은 음식은 냉장고에있는 밀폐 된 용기에 보관하여 2 일 이내에 즐길 수 있습니다.