영양 강조 표시 (게재 당)
칼로리 - 332
지방 - 8g
탄수화물 - 55g
단백질 - 10g
총 시간 40 분
15 분 준비, 25 분 요리
서빙 6 (각 1 컵)
이 단순하고 가벼운 아시아 고전의 버전은 jalapenos의 열기를 힌트로하여 감각을 불어 넣어 마음을 날려 버릴 것입니다. 또한 주요 단백질 공급원으로 두부를 사용하는 저지방 채식주의 옵션입니다. 그것은 또한 모든 마늘 정향에서 항 염증성 속성뿐만 아니라 쌀 국수 위에 바삭 바삭한 땅콩에서 건강한 지방을 제공합니다. MIND식이 요법에 따르면 일주일에 적어도 5 번, 너트를 먹어야합니다. 부분적으로는 두뇌를 보호하는 영양소 인 비타민 E가 풍부하기 때문입니다.
이 요리는 다양한 야채를 추가하기위한 좋은 기반이기도합니다. MIND식이 요법을 통해 적어도 일상 생활에서인지 기능 저하에 대한 혜택을 보여주는 야채를 중심으로 한이 채식주의 자 패드는 두뇌 건강 메뉴에 아름답게 들어 맞습니다. 잎이 많은 채소를 던져 여분의 특수 효과를줍니다!
성분
- 땅콩 기름 1 큰술
- 다진 마늘 정향 2 개
- 1 작은 jalapeno, 씨앗과 membranes, 다진 제거
- 얇게 썬 1/2 컵 버섯
- 1 팩 두부, 물기를 빼서 큐브로 자른다.
- 1 패키지 패드 타이 쌀국수
- 1/4 컵 라임 쥬스
- 1/4 컵 저 나트륨 간장
- 벌꿀 1 큰술
- 꼬집음 chipotle 분쇄 된 고추
- 굵은 땅콩 1/2 컵
- 1/2 컵 당근, 갈가리 찢긴
- 실란트로 2 큰술
예비
- 중간 열에 스토브 탑에서 냄비 또는 깊은 냄비에 기름, 마늘, 후추, 버섯 및 두부를 넣으십시오. 두부가 갈변하고 야채가 부드러워 질 때까지 소리 치십시오.
- 포장 지침에 따라 국수를 준비하십시오. 두부와 야채가 섞인 냄비 또는 냄비에 조리 된 국수를 넣으십시오.
- 작은 그릇에 라임 주스, 간장, 꿀, 깔린 고추를 함께 털어 내십시오. 두부와 야채 위에 붓는다. 열을가하면서 함께 섞는다. 철저히 가열하면 제거하십시오.
- 여섯 그릇 사이에 국수 요리를 나눕니다. 원하는 경우 땅콩, 당근, 실란트로를 뿌린다.
성분 변형 및 대체
두부 대신에 채식주의자가 아닌 경우 닭 가슴살이나 칠면조 가슴살을 자유롭게 첨가하십시오.
혼합 된 잎이 많은 채소, 눈 완두콩 또는 브로콜리를 던져 접시에 초록색을 추가하십시오.
너트 프리 버전의 경우 포도씨 기름을 사용하여 채소를 소독하고 바삭 바삭한 무 슬라이스로 꼭대기에 올려 놓으십시오.
요리 및 서빙 팁
즉시이 접시에 젓가락으로 따뜻하게 맞 춥니 다. 며칠 동안 냉장고에 남은 음식을 저장하십시오. 그것이 풍미 후원을 필요로하는 경우에, 재가열 후에 먹다 남은 음식에 드레싱을 더 추가하십시오.