영양 강조 표시 (게재 당)
칼로리 - 10
지방 - 0g
탄수화물 - 2g
단백질 - 0g
총 시간 65 분
5 분 준비, 60 분 요리
서빙 25 (각 1 큰술)
포장 또는 버거에 바베큐 소스를 묻히거나 구운 채소 용 디핑 소스로 사용하든 신선하고 수제 일 때 더 만족 스러울 것입니다.
바베큐 소스는 간단하게 만들 수 있습니다. 모든 재료를 냄비에 넣고 가끔씩 저어서 끓인 다. 그리고 대부분의 조리법에서는 병에 담긴 케첩을 기본으로하지만이 DIY 레시피는 한 단계 더 나아가서 전체 소스를 처음부터 만들 것입니다. 즉 병에 든 케첩에서 추가 된 설탕 을 피할 수 있습니다.
이 제조법은 설탕과 탄수화물에 관해서 아래쪽에 제품을 생산하지만, 맛을 없애지는 않습니다. 사이다 식초에 들어있는 사과의 힌트가 있습니다.이 계피는 독특한 킥 (계피가 혈당 조절에 도움이되는 것으로 나타났습니다)에 추가 할 계피와 잘 어울립니다. 그리고 그것은 당신에게 얼마나 연기가 자욱하든 당신이 매운 것을 원하는지 여부에 달려 있습니다. 자신의 취향에 맞게 요리하십시오!
성분
- 토마토 페이스트 6 온스 캔
- 1/3 컵 사과 사이다 식초
- 화이트 와인 식초 3 큰술
- 1/2 컵 물 (또는 너무 두꺼운 경우에 더 많은 것)
- 우스터 셔 소스 2 큰술
- 고추 가루 2 작은 술
- 1/2 찻 숱가락 아도보 소스 (칩 토플 페퍼는 선택 사항)
- 1/4 작은 노란 양파, 강판
- 1 큰 마늘 정향, 강판
- 소금 1 작은 술
- 계피 1/4 찻 숱가락
- 찻 숱가락 1 / 2 찻 숱은 후추
예비
- 중간 열에있는 중간 소스 냄비의 모든 성분을 합친다.
- 혼합물을 끓여서 가져온 다음 열을 줄이고 약 1 시간 동안 낮게 끓으십시오.
성분 변형 및 대체
흡연자의 소스가 더 편한 경우 칠리 파우더를 1/2 찻 숟가락 씩 늘리십시오.
소스가 더 돋보이는 쪽을 원한다면 adobo 소스를 1/2 찻 숱가락 씩 늘리십시오.
또는 칩 구멍 후추의 1/4 (또는 그 이상)을 더하십시오.
요리 및 서빙 팁
BBQ 소스가 조리되는 동안 자주 약 10 ~ 15 분에 한번씩 저어주세요. 이것은 맛을 더 잘 통합하고 소스가 균등하게 조리되도록합니다.
저장 용기에 옮기기 전에 소스를 식히십시오. 메이슨 항아리는 좋은 선택입니다. 무엇을 사용하든간에 밀폐형인지 확인하십시오. 최대 1 주일 동안 냉장고에 소스를 보관할 수 있습니다.