영양 강조 표시 (게재 당)
칼로리 - 182
지방 - 6g
탄수화물 - 20g
단백질 - 12g
총 시간 90 분
60 분 준비, 30 분 요리
서빙 12 (1 컵 수프 + 4 원)
테이크 아웃만큼 쉬운 것은 아니지만 좋아하는 식당 요리를 복제하는 것이 유리합니다. 식단에 맞게 만들 수 있습니다. 예를 들어, 종종 가슴 앓이를 경험하면 완톤 수프를 먹으면 불편한 증상을 유발할 수 있습니다. 즉, 큰 부분 크기, 고지방 성분 및 산성 국물은 소화관 증상을 잘 나타내지 않습니다.
이 기본 원톤 스프 레시피에서는 부분 크기가 조절되지만 1 인분 당 단백질 12g을 충분히 채우고 성분을주의 깊게 고려하여 증상을 유발하지 않는 양으로 사용합니다. 가슴 앓이없이이 고전적인 중국 요리를 즐길 수 있습니다.
성분
- 올리브 기름 2 큰 술
- 1 작은 양파, 혼합 또는 미세 다진
- 갓 생강 1 큰술
- 강판 마늘 1 개
- 닭고기 1 파운드
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 48 평방 원 포장지
- 물 10 컵
- 정결 한 소금 3/4 찻 숱가락
- 찻 숱가락 1 / 4 작은 검은 후추
- 적포도주 식초 1 큰술
- 1/2 찻 숱가락 붉은 고추 부스러기
- 슬라이스 된 16 개의 중간 크리 미니 버섯 뚜껑
- 라운드에 슬라이스 4 작은 당근
- 냉동 1 컵, 에다 마메 껍질
- 슬라이스 된 5 개의 scallions (선택 사항)
예비
- 중간 정도의 열에 중 접시를 가열하십시오. 광택이 날 때까지 오일을 가열하고 팬을 덮기 위해 소용돌이 치십시오. 양파, 생강, 마늘을 약 4 분 동안 볶습니다. 큰 그릇에 옮기십시오.
- 양파 혼합물에 닭고기와 소금을 첨가하십시오. 잘 저어주세요 (손을 사용하십시오!).
- 귀하의 워크 스테이션에서 브러쉬, 물로 얕은 접시 및 줄 지어 베이킹 시트를 준비하십시오. 한 번에 한 원톤 만 먹으면 닭고기 혼합물 1/2 스푼을 원톤 포장지의 중앙에 숟니다. 양 옆을 물로 닦고 삼각형으로 접으십시오. 팁은 멀리 떨어져 있습니다. 끝 부분을 손가락으로 밀어서 밀봉 한 다음 포장지의 아래쪽을 채우십시오. 왼쪽과 오른쪽을 잡고 아래로 당겨 함께 가져 오십시오. 꼬집어 모서리를 유지하고 꽃 봉오리 모양을 형성합니다. 삼각형 모양으로 각 조각을 남길 수도 있습니다. 당신이 일하는 동안 건조를 피하기 위해 나머지 원톤을 덮어 두십시오.
- 물, 소금, 후추, 적포도주 식초 및 고추 부스러기를 큰 냄비에 섞으십시오. 종기를 가져온 다음 끓인 물을 더 낮추십시오.
- 버섯, 당근, 다다미 및 만두를 추가하십시오. 끓는 물에 가져 와서 20 분 동안 요리하십시오. 원하는 경우 슬라이스 scallions와 함께 뿌려.
성분 변형 및 대체
국물에있는 붉은 고추 부스러기의 양을 원하는대로 조정하십시오, 그러나 국물을 너무 매끄럽게하는 것을 피하기 위하여 찻 숱가락을 초과하지 말라.
다른 풍미 단면도를 위해 물 대신에 닭 또는 채식주의 자 주식을 사용하십시오. 영양 표시 를 비교 하고 최저 나트륨 선택지를 선택하십시오.
wonton stuffing은 다를 수 있습니다. 당근, 양배추 또는 버섯을 채식 버전으로 사용하십시오. 좀 더 전통적인 방법으로 돼지 고기를 바꿀 수는 있지만 더 가벼운 컷을 선택하십시오.
요리 및 서빙 팁
추후 사용을 위해 봉제 및 포장 된 원톤을 동결시킬 수 있습니다. 양피지가 줄 지어있는 냉동고 용기에 그들을 배치하고 각각 사이에 틈을 남겨 둡니다.
끈적 거리는 것을 피하기 위해 두 장의 양피지를 사용하십시오.