영양 강조 표시 (게재 당)
칼로리 - 251
지방 - 14g
탄수화물 - 4g
단백질 - 28g
총 시간 30 분
10 분 준비, 20 분 요리
서빙 4
탄수화물을 줄이거 나식이 요법에서 글루텐을 제거하려고해도 피자는 금지 된 음식 일 수 있습니다. 그러나 빵 껍질이 전통적인 밀가루 반죽 대신에 고기로 만들어 졌다면 어떨까요?
고기 껍질로 만든 고기 껍질로 만든 피자의 전형적인 고기 기초는 두드림을 한 닭 가슴살 이지만,이 쇠고기는 쇠고기를 조금 다른 것으로 사용합니다. 오븐에서 고기 빵 껍질을 굽거나 그릴에서 요리 할 수 있습니다. 그릴을 사용하는 것은 조금 더 효과적이지만 더 맛있습니다. 맛있는 그을린 스모키를 만듭니다.
이 요리법은 칼로리 카운트를 낮추기 위해 무설탕 피자 소스 또는 스파게티 소스를 요구합니다. 무설탕 스파게티 소스는 식료품 점에서 쉽게 찾을 수 있으며 잘 작동합니다. 토핑에 관해서는 건강을 생각하고 채소를 가득 채우십시오. 피자에 필요한 모든 영양소가 가득한 완벽한 식사를 만들 것입니다.
반죽이없는 피자 크러스트의 아이디어가 마음에 들면, 포타 벨로 버섯 껍질, 달걀 껍질 및 깊은 접시 종자 껍질과 같은 다른 많은 옵션이 있습니다 .
성분
- 마른 갈은 소고기 (지방 비율 90/10) 1 1/4 파운드
- 소금 1 작은 술
- 찻 숱가락 1/2 찻 숱가락
- 1 1/2 찻 숱가락 마늘 분말
- 오레가노 건조한 찻 숱가락 2 작은 술
- 1/2 컵 무설탕 피자 소스 또는 스파게티 소스
- 1/2 컵 모짜렐라 치즈
- 원하는 피자 토핑
예비
오븐 방법
- 오븐을 375F로 예열하십시오.
- 사발에 고기, 소금 및 향료를 함께 섞은 다음 젤리 롤 팬과 같은면이있는 베이킹 시트에 혼합물을 펴십시오. 당신은 고기가 얇은지만, 구멍없이 확산 싶어요. 그것은 베이킹 시트의 가장자리에 도달 할 필요가 없으며 사각형, 원형 또는 타원형으로 만들 수 있습니다.
- 약 10 분 동안 구워. 조심스럽게 그리스를 털어 내십시오. 고기를 피자 소스 또는 스파게티 소스로 덮으십시오. 치즈와 피자 토핑을 뿌리고 치즈가 녹을 때까지 3 ~ 5 분 더 굽습니다.
그릴 방법
- 그릴을 중간 열에 예열하십시오. 야채 굽는 시트 또는 그릴 그리드라고도하는 구멍이있는 굽는 트레이와 베이킹 시트가 필요합니다 (고기를 그릴 트레이에 직접 펼칠 수 없으므로 구멍에 쑤셔 넣을 수 없기 때문입니다).
- 고기, 소금 및 향료를 그릇에 함께 섞으십시오. 베이킹 시트에 기름을 발라서 그 위에 고기를 뿌리십시오 - 빵 껍질이 그릴 트레이에 잘 맞는지 확인하고 고기를 그릴 시트에 뒤집으십시오 (이것은 어렵지 않습니다).
- 가장자리가 갈색 인 때까지 고기를 굽습니다. 소스, 치즈 및 토핑에 숟가락을 얹고 (치즈가 녹을 수 있도록 가장자리 둘레에 약 2 인치 남겨 둡니다.) 그릴 뚜껑을 닫고 치즈가 녹을 때까지 2 분에서 5 분간 요리하십시오. .