영양 강조 표시 (게재 당)
칼로리 - 273
지방 - 6g
탄수화물 - 29g
단백질 - 29g
총 시간 35 분
10 분 준비, 25 분 요리
서빙 6
그리스 음식의 팬이든 아니든이 건강한 그리스 자이로는 맛있으며 가족의 정기적 인 저녁 식사 회전에서 쉽게 자리를 차지할 수 있습니다. 당신은 tzatziki (오이) 소스와 피타 빵으로 그들을 봉사하여 그리스 스핀을 넣을 수 있습니다, 또는 당신은 샌드위치에 마요네즈 또는 혼자서 그것을 제공 할 수 있습니다. 그리고 요리를 위해 미트 로프로 구울 수도 있고 더 빨리 요리 할 수도 있습니다. 터키 믹스는 완벽하게 12 개의 머핀 컵으로 나뉩니다.
어떤 아이들은이 요리를 "터키 미트 로프"머핀으로 즐기거나 마요네즈로 피타로 슬라이스하고 다른 사람들은 그리스 샐러드 로 즐기기를 좋아합니다. 우리는 고기를 한 입 크기로 잘라 내고 신선한 시금치, 죽은 태아 및 체리 토마토를 넣은 다음 tzatziki 소스로 얹으십시오 .
마른 칠면조 고기와 시금치로 만든이 건강한 그리스 자이로 스를 더욱 매력적으로 만들 수있는 것은 무엇입니까? 육류 혼합물의 모든 성분을 혼합하여 해동시키고 얼려서 다른 밤에 요리 할 수 있습니다. 따라서 식사를 준비 할 시간이 많으면 목록에 추가하십시오. 자이로 스코프를 사용하려면 냉장고에서 2 ~ 3 일 전에 혼합물을 꺼내서 서리 제거하십시오. 그런 다음 미트 로프 형태로 만들거나 (또는 그것을 머핀 주석 컵으로 나누어) 요리하면됩니다.
성분
- 1 파운드 희박한 칠면조
- 냉동 시금치 10 온스, 해동 및 압착
- 소금 1/2 작은 술
- 찻 숱가락 1 / 4 작은 검은 후추
- 2 개의 찻 숱가락 지상 커민
- 칠리 파우더 1 큰술
- 고수풀 1 큰술
- 찻 숱가락 1 작은 술 오레가노 건조
- 계피 가루 2 개
- ½ 컵 무너진 죽은 태아의 치즈
- 무알소 1 컵 그리스 요구르트
- ¼ 오이, 여분의 수분을 제거하기 위해 주방 타올에 강판을 눌러 짠다.
- 레몬 1 개
- 다진 마늘 1 큰술
- 찻 숟가락 커민
- 6 통 곡물
예비
- 큰 그릇에 고기 (칠면조, 시금치, 조미료, 커민, 칠리 파우더, 고수풀, 오레가노, 계피, 죽은 치즈) 용 모든 재료를 넣고 함께 섞으십시오. 한 덩어리로 만들거나 12 개의 기름칠 머핀 컵 사이에 고르게 나눕니다.
- 425F에서 약 25 ~ 30 분 동안 또는 센터에 삽입 된 육류 온도계가 165F를 기록 할 때까지 베이킹합니다. 머핀 통을 사용하는 경우 약 15 분 동안 또는 센터에 삽입 된 육체 온도계가 165 ° F를 기록 할 때까지 요리하십시오.
- 칠면조 요리를하는 동안 tzatziki 소스를 만드십시오. 요구르트, 오이, 레몬, 마늘, 커민을 함께 섞은 다음 냉장하십시오.
- 호두에 피타 스를 감싸고 오븐에 넣고 베이킹 칠면조로 몇 분 동안 따뜻하게합니다.
- 칠면조가 끝나면 그것을 자릅니다. 너의 피타에 얇게 썬 칠면조를 넣는다. 그런 다음 선택하는 재료 나 가족이 즐길 수있는 재료를 넣고 tzatziki 소스를 곁들여보십시오.
성분 변형 및 대체
귀하의 자이로를 토핑하기위한 선택 재료는 다음과 같습니다 :
- 얇게 썬 토마토
- 얇게 썬 오이
- 로메인 또는 시금치
손에 그릴 조미료가 없다면 맛에 소금과 후추를 첨가하면 효과가 있습니다.
요리 및 서빙 팁
다른 날 요리를 위해 육류 혼합물을 냉동 할 계획이라면 먼저 "Greek Gyro Meat"날짜와 "425F 25 ~ 30 분 또는 165F까지 베이킹"하는 갤런 크기의 냉동 백에 레이블을 붙이십시오. 머핀 깡통, 당신은 "425 F 15 분에 또는 165 F까지 구우십시오."그 때 부대에 모든 성분을 첨가하고 부대에서 섞으십시오.
가능한 한 많은 공기를 제거하고 빠른 제빙을 위해 가능한 한 평평하게 동결하십시오. 3 개월 이내에 식사를하는 것이 가장 좋습니다. 냉동실에있는 냉동실의 모든 음식 목록을 원래 냉동 날짜와 함께 보관하면 음식을 관리하는 데 도움이됩니다. 사용하는 동안 목록에서 긁어냅니다.
갈은 칠면조가 1.25 파운드 패키지로 제공되는 경우 다른 재료를 조정하지 않고 전체 패키지를 사용할 수 있습니다.