이 맛있는 냄비 또는 stovetop coq au vin (적포도주에있는 닭) 조리법은 탄수화물이 적고 단백질이 많습니다. 그것은 1 냄비 식사가 될 수있는 글루텐이없는 요리입니다.
나는이 조리법을 겨울 달 동안 즐긴다. 아침에 먹는 그릇에서 시작하여 저녁 식사를 위해 집에 돌아 왔을 때 준비가되어있다. 브뤼셀 콩나물이나 브로콜리와 같은 겨울 야채의면과 잘 어울립니다.
영양 : 1 회 제공량 당 약 200 칼로리, 단백질 34g, 지방 2g, 탄수화물 3g.
6 인분
성분
6 온스의 뼈없는 껍질없는 닭 가슴살 또는 동등한 양의 뼈없는 껍질 벗기는 닭 찜통 6 개
1 1/2 컵 무 지방 닭 국물
3/4 컵 적포도주
4 온스의 얇게 썬 버섯
8 개의 진주 또는 다진 파 1 컵
1/2 찻 숱가락 베이컨 비트 또는 인공 베이컨 비트
1 티스푼 말린 백리향
옥수수 녹말 2 작은 술
차가운 물 2 큰술
소금과 후추로 맛을 낸다.
옵션 : 1 파운드의 감자 또는 감자를 덩어리로 자른다. 이것은 탄수화물과 칼로리를 추가하지만 전통적인 완전 식사로 더 만듭니다.
옵션 : 남편은 양파 음식 알레르기가 있으므로 일반적으로 남겨두고 있습니다.
예비
- Crockpot 방법 : 닭고기, 닭고기 국물, 와인, 버섯, 베이컨 비트, 백리향 (원하는 경우 감자)을 4 ~ 8 시간 동안 낮잠에 담습니다.
- 스토브 톱 방법 : 닭고기, 닭고기 국물, 와인, 버섯, 베이컨 비트, 타라곤 (원하는 경우 감자)을 큰 냄비에 넣고 15-20 분 동안 끓여야합니다.
- 닭고기, 감자 및 대부분의 버섯을 제거하여 냄비 또는 도마뱀에 액체를 보관하십시오. 거룻배를 사용하는 경우, 거북을 높게 돌립니다.
- 컵에 옥수수 녹말과 냉수를 섞어서 예비 액체에 넣고 저어줍니다.
- 흔들어서 끓여서 두껍게 될 때까지 요리하십시오. 원하는대로 소금과 후추.
- 소스의 1/6로 각 유방을 제공하십시오.
검색 제안 및 메모 제공
찌거나 볶은 채소의면을 제공하십시오. 브로콜리, 볶은 브뤼셀 콩나물 또는 눈콩과 같은 녹색 채소는 화려하고 매력적인 접시를 만듭니다. 당신이 신선한 샐러드로 그것을 제공하는 것을 선호하는 경우에, 그것은 식사를 통해서 짜임새의 좋은 변화를 만든다.
글루텐과 탄수화물을 완전히 버리지 않았다면 빵이나 저녁 식사 롤을 사용하여 소스를 닦아내는 것이 좋습니다.
다음날 점심 또는 저녁 식사를 위해 남은 음식을 즐길 수 있습니다. 뜨거울 때까지 1 회분 이상 전자 렌지로 재가열하십시오. 소스는 젤 모양을 유지할 수 있으며 외관이 덜 매력적일 수 있으므로 손님 또는 까다로운 먹는 사람에게 제공하는 것이 아니라 개인적인 즐거움을 위해 최선입니다.
소스를 재가열 한 후 시각적으로 매력적이지 않을 수도있는 동일한 경고와 함께 나중에 사용할 수 있도록 남은 음식을 얼 수 있습니다.