영양 강조 표시 (게재 당)
칼로리 - 175
지방 - 8g
탄수화물 - 21g
단백질 - 7g
총 시간 45 분
5 분 준비, 40 분 조리
서빙 3 (각 1 / 4 컵)
Chickpeas는 혈당치를 안정적으로 유지하기 위해 단백질과 고 섬유 탄수화물의 완벽한 균형을 유지하여 염증을 막아줍니다. 이 바삭 바삭하고 짭짤한 스낵은 산화 방지제 가 들어있는 향신료를 사용하여 나트륨 함량이 낮기 때문에 소금이 덜 필요합니다. 게다가 위기는 너무 만족 스럽습니다!
성분
- 1 온스 수있는 병아리 콩
- 올리브 오일 3 작은 술
- 라임 쥬스 1 작은 술
- 2 티스푼 커민 파우더
- 마늘 분말 1/2 찻 숱가락
- 파프리카 1/2 찻 숱가락
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
예비
- 400 ° F까지 예열 오븐
- chickpeas를 헹구고 배수하고 모든 수분을 제거하기 위하여 종이 타월로 닦으십시오. 이 단계를 건너 뛰지 마십시오. 병아리가 바삭 바삭 해지지는 않을 것입니다.
- 올리브 오일 1.5 작은 술과 chickpeas를 던져 호일로 늘어선 과자 굽는 판에 두십시오.
- 400도에서 25 분간 굽습니다. 오븐에서 꺼내 베이킹 시트에 완전히 식힐 때까지 기다리십시오.
- 오븐을 350F로 내립니다.
- 나머지 1.5 티스푼의 기름, 라임 쥬스, 커민, 마늘, 파프리카 및 소금을 함께 섞어서 페이스트를 만듭니다.
- 냉각 된 병아리 콩과 섞어서 손을 사용하여 모든 병아리 콩을 코팅하십시오.
- chickpeas를 동일한 foil-lined 과자 굽는 판에 균등하게 퍼지고 15 분 동안 350F에서 구워서, 5 분마다 그들이 불타 지 않고 있는지 확인하십시오.
- 병아리 완자가 먹기 전에 완전히 식도록하십시오. 병아리 콩깍지가 끝나면, 그들은 가볍게 느끼고 매우 바삭 바삭하지만 타지 않습니다. 최대 2 일 동안 실온에서 밀폐 용기에 보관하십시오. 그러나, 그들은 바로 바로 먹습니다.
성분 변형 및 대체
라임 풍미로 최종 제품을 던져서 더 많은 라임 향과 더 많은 파이버를 더하십시오.
맛을 바꾸기 위해 올리브 오일 대신 토스트 한 참기름을 사용해보십시오. 대부분의 오일은 양당 칼로리와 지방량이 거의 같기 때문에 스위치는 영양 프로파일에 큰 영향을 미치지 않습니다. 참기름과 올리브유는 모두 건강한 단 지방 및 다 불포화 지방을 함유하고있어 염증을 줄이는 데 도움이됩니다.
당신이 시간이 없다면, 칠리 파우더와 소금을 대신하여 향료를 찾으십시오. 이 경우 나트륨 수치가 더 높습니다.
싸구려 간식을 갈구 해? 커민을 1 스푼의 강판 파마 장 치즈로 교체하십시오. 칼로리는 칼로리 20 칼로리에 2 그램의 단백질과 칼슘을 더합니다.
요리 및 서빙 팁
병아리 콩을 더 잘 털어 낼수록 더 맛있어집니다.
또한, 볶기 사이클 사이에서 완전히 병아리를 식히고 그들이 부드럽지 않고 바삭 바삭하게되도록하십시오.
개별 서빙으로 나누고 zip-top 스낵 백에 보관하면 편리한 항 염증 간식을 사 용할 수 있습니다.