영양 강조 표시 (게재 당)
칼로리 - 105
지방 - 4g
탄수화물 - 14g
단백질 - 4g
총 시간 36 분
1 분 준비, 35 분 조리
서빙 9
전체 케이크에 통 밀가루 반만 잔을 사용하면 맛있는 달콤한 날짜 와 블루 베리가 더 많이 빛날 수 있습니다.
물에 담근 날짜는 부드러워 져서 쉽게 섞어서 구운 식품의 천연 감미료로 사용할 수 있습니다. 날짜는 많은 지중해 스타일 다이어트에서 인기있는 디저트 및 스낵 옵션입니다. 칼륨, 망간 , 마그네슘, 구리 등 여러 중요한 미네랄 성분이 풍부하며 칼슘, 철분, 비타민 K, 비타민 B를 많이 섭취합니다.
성분
- 1 컵 Medjool 날짜 (약 10 날짜)
- 1/2 컵 통 밀가루
- 찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 파우더
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 양귀비 2 큰술
- 아마 인 2 개 큰 스푼
- 해바라기 씨 버터 1/2 컵
- 3 개의 큰 계란
- 1 작은 술 바닐라 추출물
- 신선하거나 얼어 붙은 3/4 컵 블루 베리
예비
- 날짜에서 구덩이를 가져 가라. 움푹 들어간 날짜를 그릇에 담고 물로 덮으십시오. 적어도 한 시간 동안 앉아 있으십시오.
- 오븐을 350F로 가열하십시오. 캐놀라 오일 스프레이로 8 x 8 인치 베이킹 접시에 스프레이하십시오.
- 큰 사발에서 가루, 베이킹 파우더, 소금, 양귀비 씨 및 지상 아마 인을 함께 터십시오. 따로.
- 해바라기 씨 버터, 달걀 및 바닐라가있는 블렌더 또는 푸드 프로세서에 날짜와 장소를 배수하십시오. 펄스가 잘게 잘리고 모든 것이 함께 혼합 될 때까지 맥박하십시오.
- 혼합 된 날짜 혼합물을 건조한 재료에 부어 고무 주걱으로 함께 접습니다.
- 배터를 준비한 굽기 접시에 따르고 배터가 팬에서 균등하게 배부 때까지 오프셋 된 주걱으로 주변에 퍼지십시오.
- 딸기를 위에 붓고 가볍게 눌러 배터에 넣습니다.
- 30 분에서 35 분 동안 구우십시오, 케이크가 뚱뚱 할 때까지 굽기 중간에 팬을 자전하십시오, 가장자리는 황금이고, 센터로 삽입 된 이쑤시게는 청결한 나온다. 철사 선반에 시원하게하십시오. 슬라이스하고 서브.
성분 변형 및 대체
이 글루텐을 무료로 만들고 싶습니까? 1/2 컵의 글루텐이없는 귀리를 사용하고 밀가루와 같은 견고성을 유지하십시오.
귀리 는 소화를 늦추고 포만감을주는 데 도움이되는 용해성 섬유의 좋은 원천입니다. 해바라기 씨 버터를위한 땅콩 또는 아몬드 버터를 교환하거나 양귀비 씨 대신에 참깨를 사용하여 유사한 영양 성분을 가진 풍미 변이를 만드십시오.
요리 및 서빙 팁
그것이 때때로 열심히 일 수 있더라도, 케이크는 식히는 시간이 있으면하자마자 잘게 썬다. 슬라이스 조각으로 각 조각을 개별적으로 감싸서 간식을 준비 할 수 있도록 준비하십시오.
이것은 상대적으로 밀도가 높은 케이크이므로 커피 또는 차 한잔과 해바라기 씨 버터의 추가 얼룩을 즐기십시오.
이 조리법은 미국 암 연구소 (American Institute for Cancer Research)에서 요약 한 조리법 가이드 라인 및 암 예방 권고 사항을 준수합니다.