영양 강조 표시 (게재 당)
칼로리 - 77
지방 - 4g
탄수화물 - 6g
단백질 - 5g
총 시간 30 분
15 분 준비, 15 분 요리
10 인분 (각 1 개씩)
Potstickers는 일반적으로 간장 기반 침지에 담근다. 이 IBS 친화적 인 버전으로 그렇게 할 수 있습니다. 그렇지 않으면 약간의 맛있는 단백질로 스프 와 샐러드를 먹을 수 있습니다.
이 potstickers는 타피오카와 쌀가루로 만든 쌀 종이, 전통적으로 사용되는 밀 기반의 wonton 포장지보다는 FODMAPs에서 더 낮았던 IBS 증후를 방아쇠를 당기는 확률이 낮은 2 개의 성분으로 만든다. 칠면조와 당근 혼합물은 소량의 간장으로 조리됩니다. 간장에는 약간의 밀가루가 들어 있지만, 소량의 밀가루는 일반적으로 내약성이 뛰어납니다.
성분
- 1/2 파운드 85 % 희박한 칠면조
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 찻 숱가락 1 / 4 작은 검은 후추
- 1/8 찻 숱가락 지상 심황
- 저염 간장 1 큰술
- 당근 1/4 컵
- 핀치 페퍼 플레이크 (1/8 티스푼 이하, 선택 사항)
- 중성 1/2 1/2 큰 술 (카놀라 또는 포도씨 유)
- 쌀 종이 5 장
- 참깨 1 큰술 (옵션)
예비
1. 작은 그릇에 칠면조, 소금, 후추, 심황, 간장, 당근 및 선택적인 고추 부스러기를 합친다. 손을 사용하여 모든 맛을 잘 혼합하는 것을 두려워하지 마십시오.
2. 중간 열에 기름을 팬에 넣고 혼합물을 첨가하십시오. 칠면조가 요리 될 때까지 혼합물을 약 7-10 분 동안 뿌린다. 더위에서 제거하고 따로 보관하십시오.
3. 큰 그릇에 따뜻한 물을 채 웁니다. 부드럽게 쌀 페이퍼 시트 중 하나를 가지고 그릇에 담그고 작업 표면에 놓습니다.
중간에 날카로운 칼을 두 개로 나눕니다. 큰 스푼과 조리 한 칠면조 반 정도를 가운데에 놓고 쌀 종이의 가장자리를 접은 다음 굴립니다.
4. 칠면조 요리에 사용했던 똑같은 팬을 사용하여 약 45 초에서 1 분 정도의 양면 롤드 냄비 스티커를 부드럽게 찾습니다. 참깨를 뿌리고 좋아하는 요리에 넣습니다.
성분 변형 및 대체
붉은 살코기에 비해 칠면조는 채우기에 더 희박한 선택이지만 두부와 닭고기 또한 잘 작동합니다. 세 가지 중에서, 두부는 칼로리가 가장 적으며 칠면조에있는 양의 약 1/3에 해당합니다. 또한 단백질의 3 분의 1보다 약간 적은 양을 제공하지만 단 한잔 반에 칼슘이 매일 43 % 씩 증가합니다.
호박, 파스 닙 또는 고구마와 같은 파쇄 된 다른 야채를 갈가리 찢은 당근과 교환 할 수 있습니다. 고구마는 한 번에 최대 1/2 컵의 서빙에서 IBS 친화 형입니다.
요리 및 서빙 팁
이 채워진 쌀 종이 냄비를 즐길 수있는 방법은 3 가지가 있습니다. 한쪽으로 맛있게 드십시오. 일부 단백질을 넣기 위해 샐러드와 함께 먹거나, 수프를 쪄서 뜨거운 그릇에 던지십시오.
함께 먹는다면 디핑 소스 주위에 준비하십시오. 삼각형이나 사각형으로 쉽게 그릴 수 있습니다.