영양 강조 표시 (게재 당)
칼로리 - 82
지방 - 1g
탄수화물 - 16g
단백질 - 5g
총 시간 45 분
5 분 준비, 40 분 조리
서빙 4 (각 1 1/2 컵)
대부분의 통조림 수프 - 심지어 나트륨 환원 버전 -은 나트륨 함량이 매우 높습니다. 나만의 것을 만드는 것이 좋은 해결책입니다. 직접 만든 수프는 신선한 야채를 사용하고 혈압에 친화적 인 음식을 식사에 더할 수있는 좋은 방법입니다.
토마토는 자연적으로 암과 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이되는 카로티노이드 인 항산화 제 라이코펜 (lycopene )이 높습니다. 신선한 여름 토마토와 바질을 사용하면 소금을 사용하지 않고도 건강에 좋은 토마토 바질 스프를 만들 수 있습니다. 볶은 고추는 좋은 미묘한 단맛을 더해 주며 약간의 양의 단백질을 마 십니다. 갓 갈라진 검은 후추를 추가하고 가볍고 건강한 점심을위한 신선한 녹색 샐러드와 함께 제공하십시오.
성분
- 대형 토마토 6 개
- 큰 빨간 피망 1 개
- 다진 마늘 4 개
- 3/4 컵 탈지 우유 (또는 선택 우유)
- 갓 빻은 찻 숱가락 1 작은 술
- 1 / 4 컵 신선한 바질 잎
예비
400F로 가열 오븐. 양피지에 과자 굽는 판을 놓습니다.
종자를 반으로 자르고 씨와 줄기를 제거하십시오.
과자 굽는 판에 토마토, 고추 및 마늘을두고 10 분 굽기하십시오.
마늘을 제거하고 고추와 토마토를 뒤집습니다. 오븐으로 20 분간 더 돌아갑니다.
오븐에서 제거하고 야채를 식히십시오. 고추와 토마토에서 피부를 껍질을 벗기십시오.
고출력 블렌더에 모든 성분을 넣고 부드러워 질 때까지 혼합하십시오. 저온 이상의 스튜 냄비에서 원하는 온도로 수프를 가열하십시오.
성분 변형 및 대체
신선한 바질 대신 ¹ 스푼 말린 바질을 사용하십시오.
요리 및 서빙 팁
균형 잡힌 점심 식사를 위해 샐러드 또는 샌드위치 반을 제공하십시오. 저온에서 스토브에서 남은 음식을 다시 데우십시오. 상쾌한 식사로 추위를 즐길 수도 있습니다.