영양 강조 표시 (게재 당)
칼로리 - 49
지방 - 4g
탄수화물 - 4g
단백질 - 1g
총 시간 23 분
3 분 준비, 20 분 요리
서빙 4 (각 1/2 컵)
Lemony 구운 브로콜리는 상쾌한 탈것을위한 입맛을 나타냅니다. 레몬 쥬스는 그 자체로 풍미가 더해 지지만 레몬 껍질은 감귤류의 수준을 한 단계 높입니다. 이 반찬은 레몬이 비타민 C를 함유하고 항산화 제 역할을하기 때문에 훌륭한 항염증제입니다.
성분
- 브로콜리 다진 2 컵
- 올리브 오일 1 큰술
- 바다 소금 1/2 찻 숱가락
- 1 개의 큰 레몬, 껍질을 벗기고 juiced
- 1/4 찻 숱가락 분쇄 된 붉은 고추 부스러기
- 오레가노 1/8 찻 숱가락
예비
- 375F로 오븐을 예열하십시오.
- 베이킹 시트에 주석 호일을 붙이십시오.
- 큰 혼합 그릇에서는 브로콜리 작은 꽃을 기름, 소금, 레몬 주스, 레몬 껍질, 붉은 고추 조각 및 오레가노와 결합시킵니다. 완전히 혼합 될 때까지 모든 성분을 함께 섞는다.
- 브로콜리 혼합물을 늘어선 과자 굽는 판에 따르고 1 개의 층으로 퍼지십시오. 375F에서 20 분 동안 또는 브로콜리가 가볍게 갈색으로 변하면서 바삭 바삭 할 때까지 구워냅니다.
- 오븐에서 꺼내 뜨겁거나 상온에서 즐기십시오.
성분 변형 및 대체
이 요리법을 개인 취향과 취향에 맞게 쉽게 수정할 수 있습니다. 레몬을 첨가하고 싶지 않다면 오렌지 주스와 오렌지 껍질을 다른 맛있는 감귤 향으로 대체 할 수 있습니다.
레몬 껍질 대신 레몬 또는 다른 감귤류 풍미를 사용할 수 있습니다. 감귤류 (레몬, 석회 또는 오렌지)에서 맛을 내기 위해서는 미립자 강판 또는 볶음밥이 필요합니다. 그러면 껍질을 잘게 분쇄합니다. 그것은 매우 쓴 것처럼 껍질의 흰 부분을 화나게하지 않는 것이 중요합니다. 감귤류의 피부에서 많은 양의 향이납니다. 오일이있는 곳이기도합니다.
브로콜리에 더 많은 크런치를 추가하려면 빵 굽기 전에 혼합물에 팬코 빵가루를 추가 할 수 있습니다. 이 조리법에는 글루텐이 자연적으로 없지만 글루텐없는 식사를해야하는 경우 글루텐이없는 빵 부스러기를 추가 할 수 있습니다.
바다 소금을 파르 메산 치즈의 가벼운 뿌리로 바꿔 영양가를 너무 많이 바꾸지 않고도 싼 구운 브로콜리 요리를 만들 수 있습니다. 채식주의 자이거나 유제품을 피하고 싶다면 열매가 많은 치즈 맛을 내기 위해 영양 효모를 첨가하는 것을 고려하십시오.
조리법은 프라이팬에 굽기보다는 오히려 좋은 것이 좋습니다.
나는 오븐이 대부분의 일을 어떻게하는 지 개인적으로 좋아하고 팬 위에 서서 지속적으로 혼합물을 저어 줄 필요가 없습니다.
요리 및 서빙 팁
누가 시간을 절약하는 것을 좋아하지 않습니까? 시간을 절약하기 위해 내가 좋아하는 속임수 중 하나는 미리 다진 채소를 사용하는 것입니다. 이 요리법에는 그릇 하나만 사용해야하는데 쉽게 정리할 수 있습니다.
나는 무엇이든을 가진 다만 불에 구워진 브로콜리를 한 쌍이 한 ㄴ다는 것을 추천한다. 그것은 당신이 그것과 결합하고 싶은 어떤 야윈 단백질든지에 반찬으로 중대하게된다 - 구워 지거나 구워진 물고기는 여름에서 중대한 작동한다. 남은 음식은 부글 부글 끓거나 집에서 만든 부리 토 그릇에 담아 먹으면 맛있을 것입니다. 이 브로콜리는 차가운 파스타 샐러드에도 거대한 풍미를 더합니다.