버섯 은 단순한 피자 토핑 이상일 수 있습니다. 그들은 또한 탄수화물과 고기의 건강하고 보양 된 대체품이며, 당신의 부분을 대용 할 수 있습니다! 고 칼로리 식품을 교체하고 여분의 큰 칼로리 카운트없이 초대형 서빙을 생성함으로써 버섯은 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 여기 내 식단에 버섯을 사용하는 가장 좋은 방법이 있습니다.
버섯을 전분 스왑으로 만드십시오.
버섯은 샌드위치 빵이나 햄버거 빵을 대체 할 수 있습니다. 그냥 굽거나 그릴을하고 건조하고 샌드위치 케이크를 얹어주세요.
그러나 그것들은 버섯이 제거 할 수있는 유일한 탄수화물이 아닙니다. 파스타는 어때? 국수가 적은 라자냐를위한 슬라이스 및 레이어 버섯! 사랑하는 피자가 아니라 칼로리가 높은 카비 크러스트? 바닥에 portabellas가있는 미니 피자 파이를 만들어보세요. 저탄 수화물 피자 트릭입니다 .
피자 Bellas
조리법 1/2 (1 피자 - 벨라) : 118 칼로리, 4.75g 총 지방 (2g sat 지방), 487mg 나트륨, 7.5g 탄수화물, 1.75g 섬유, 3g 당류, 11.5g 단백질
1. 오븐을 400F로 예열하십시오. 비 접착 성 스프레이로 베이킹 시트를 스프레이합니다.
2. 가벼운 끈으로 된 치즈 2 개를 3 등분으로 섞어서 블렌더 또는 푸드 프로세서에 넣습니다. 파쇄 할 때까지 고속으로 블렌드하십시오. 또는 파쇄물을 잡아 당겨서자를 수도 있습니다.
3. 베이컨 시트에 커다란 portabella 버섯 뚜껑 2 개 (줄기를 잘랐다)를 둥근면을 아래로하여 놓는다. 약간 부드러울 때까지 약 8 분 정도 구우십시오.
4. 그 사이에, 1/4 컵 통조림에 의하여 빻아 진 토마토, 1/2 찻 숱가락 잘게 잘린 마늘, 및 이탈리아 조미료의 대시를 섞으십시오.
5. 버섯 뚜껑에서 과도한 수분을 제거하십시오. 노련한 토마토를 뿌리고 치즈를 뿌립니다. 상단에 잘게 잘린 버섯 줄기, 4 조각의 다진 칠면조 페퍼로니, 그리고 1 큰술의 검은 올리브 썰어 각각.
7. 버섯이 부드러워 질 때까지 굽고, 채우다가 뜨거워지며, 치즈가 녹 으면 8-10 분이 걸린다.
육식 식사 대량화 및 풍성한 육식 스왑 만들기
더 큰 부분? 예, 부탁합니다! 기존의 고기 접시에 버섯을 넣어 서빙을 대용합니다. 가족 모두에게 먹이를주고 하루 동안 남은 음식을 즐기십시오. 이 추가 기능을 사용하면 누가 더 많은 서빙을 원하지 않습니까?
얇게 썬 갈색 버섯에 무거운 스테이크 볶음을 볶습니다. portabella의 조각을 추가하여 스테이크 quesadilla 더 heartier 확인하십시오. 다진 creminis와 함께 일부 쇠고기 칠리를 대량. 다진 갈색 버섯을 볶아 타코에 여분의 충전물을 충전하십시오.
끝 : 고기 자체에 관해서는, 야윈 지형도 작성 점 또는 여분 야윈 지키십시오. 쇠고기를 완전히 버리고 싶습니까? 해! 버섯은 고기가 충분합니다. 질감과 서빙 크기를 만족시키기 위해 채식 스튜에 추가하십시오. 버섯은 또한 파 히타와 타코에서 환상적인 고기 대안입니다. 소테 버섯과 녹미 치즈 - 무엇이 더 좋을까요? portabella burger는 어때?
Hungry Mac '벨라 스택 버거
전체 조리법 : 234 칼로리, 2g 총 지방 (0g sat 지방), 나트륨 946mg, 탄수화물 45g, 섬유 9.5g, 당류 12g, 단백질 14.5g
1. 소스를 만들기 위해서는 1 1/2 스푼의 무 지방 Thousand Island 드레싱, 1 작은 술, 잘게 다진 양파 (1/2 찻 숱가락 말린 다진 된 양파), 1/8 작은 술, 하얀 설탕, 1 / 8 티 스푼 흰색을 섞는다. 와인 식초. 철저히 섞는다.
2. 비 스틱 스프레이로 스프레이 한 커다란 프라이팬을 중간 정도의 고온으로 가져온다. 프라이팬에 2 개의 portabella 버섯 뚜껑을 넣으십시오. 부드럽고 때까지 약 4 분 동안 덮고 요리하십시오.
3. 소스의 절반으로 작은 가벼운 햄버거 롤빵의 바닥을 펼칩니다. 상추 튀김 2 큰술, 무 지방 아메리칸 치즈 1 조각 (저지방을 자유롭게 사용하자!), 버섯 캡 1 개, 다진 1/2 큰술.
4. 나머지 빵 반쪽을 다른 롤빵 바닥에 뿌려 샌드위치 위에 올려 놓으십시오. 햄버거 딜 피클 칩 3 개, 상추 튀김 2 큰술, 버섯 뚜껑 남은 것, 1/2 큰 스푼 다진 양파가 가득한 꼭대기.
5. 햄버거 롤빵을 넣고 즐기세요!
식용 그릇 만들기
대부분의 사람들은 박제 된 버섯을 전채로 들었다. 그러나 식사는 어때? 버섯을 기본으로 사용하면 더욱 풍부하고 만족스러운 식사를 할 수 있습니다.
부드러운 때까지 portabella 버섯 뚜껑을 베이킹 건조하십시오. 그런 다음 참치로 채우고 치즈로 꼭대기에 올리면 참치 녹말을 재미있게 즐길 수 있습니다.
치즈 버거에 버섯을 박은 것은 어떻습니까? 그것은 밖으로 나가는 햄버거와 같습니다! 조반에 야채 비틀기를 위해 그 (것)들을 뒤섞인 달걀 흰자위로 채우십시오. 창의력을 발휘하고 원하는 방식으로 채워주세요!