Challah는 안식일과 휴일에 유대인들이 먹는 전통적인 달걀 빵입니다. 바깥쪽에는 부드러운 빵 껍질이 들어 있고, 안쪽에는 부드럽고 부드럽고 달콤하고 쫄깃 쫄깃합니다. 그와 같은 다른 빵은 없으며 글루텐이 없기 때문에 그것을 포기할 때 가슴 아플뿐입니다.
다행히도, 글루텐이없는 지역 사회에서 최고의 요리사 중 일부는 글루텐이없는 도전 과제를위한 요리법을 개발했습니다. 또한 글루텐이없는 도전장을 구입할 수있는 장소가 있습니다. 다음은 다양한 옵션입니다.
카츠 글루텐 프리
카츠 글루텐 프리 (Katz Gluten Free)는 무 글루텐, 너트 프리 및 유제품이없는 최첨단 시설을 운영합니다. 그들의 제품은 유대인 인증을 받았으며 OU와 Rabbi Y. Gruber의 엄격한 감독하에 있습니다. 그들은 여러 주에 소매점을 가지고 있거나 온라인으로 주문할 수 있습니다. 이 회사는 귀리를 취급하는 사람들 (귀리를 취급 할 수있는 사람들을 위해)과없는 사람들을 포함하여 다양한 도전자 빵을 다양하게 제공합니다.
유제품 프리 / 파레
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모두가 먹는다.
이 뉴욕 제빵사는 기성품 인 글루텐이없는 도전장을 판매합니다. 빵집에 따르면, challah는 "안식일과 휴일을 위해 전통적으로 부유하고 달콤한 도전자와 거의 구별 할 수 없다. 프렌치 토스트 중 가장 좋은 점은. "당신은 challah를 온라인으로 주문하거나 베이커리의 브루클린 (Brooklyn) 위치에서 픽업하거나 동부 해안의 수많은 상점 중 하나에서 구입할 수 있습니다. 모두들 먹는 것은 글루텐 프리 100 % 유제품을 사용하는 너트 프리 시설 등이 있습니다.
유제품 프리 / 파레
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마리포사 베이킹
캘리포니아 주 오클랜드에 소재한이 베이커리는 유기농 현미 쌀가루, 타피오카 전분, 감자 전분 및 유기농 아마란스 가루로 만든 글루텐이 함유되지 않은 밀가루 혼합물을 사용하여 평범하고 진한 씨앗에 전통적인 계란 기반의 도전자를 만듭니다. 온라인으로 주문하거나 현지에서 구입하십시오.
유제품 무료 / 간장 / 너트 무료
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글루텐이없는 만
글루텐이없는 코셔 (Kosher) 조리법 사이트에서이 요리법에 관한 내용을보실 수 있습니다 : "이 글루텐이없는 완벽한 도전인가, 유대인의 성배와 같은 유쾌한 요리? 아니요, 완벽하지는 않습니다. 진행중인 작업입니다. 하지만 맛있어? 가장 확실합니다. "옥수수 녹말, 타피오카 전분, 현미 가루 및 흰 쌀가루를 사용합니다.
유제품 프리 / 파레
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Gluten-Free in the Greens
이 요리사는 다음과 같이 썼습니다. "처음에는 쌀가루를 통해 해고 치를 부르며 다른 모든 사람들이 빵을 찢어 버렸을 때 울었습니다."조리법에는 타피오카 가루, 사탕 수수 가루, 현미 가루 및 흰 쌀가루가 포함되어 있습니다.
유제품 프리 / 파레
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글루텐 자유로운 Jules Challah 크라운 조리법
잘 알려진 글루텐없는 요리사 쥘 셰퍼드 (Jules Shepard)는이 도전장 크라운이 실제로 만들기가 그다지 어렵지 않으며 ... 또한 맛있습니다. 우유 나 유제품으로 만들 수있는이 요리법은 좋은 평가를 얻습니다.
Dairy Free / Pareve 옵션
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파멜라의 제품
이 challah 제조법은 파멜라의 글루텐 프리 빵 믹스를 사용합니다. 조리법에서는 젖과 버터가 필요하므로 조심스러운 유대인에게는 부적절합니다.
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