식량 생산이 고도로 통합 되었다는 사실은 비밀이 아닙니다. Missouri-Columbia 대학의 식품 및 농업 사회학 교수 인 Mary Hendrickson에 따르면 미국의 소의 절반은 20 개의 사료를 관리하며 쇠고기 가공의 81 %를 관리하는 4 개의 가공 회사와 직접 연결되어 있습니다. 제조 및 소매업과 같은 산업 하위 분야에서 대기업은 공급망을 지배합니다.
헨드릭슨 (Hendrickson)에 따르면 2001 년 미국의 슈퍼마켓 체인 중 5 개가 식품 소매 매출의 40 % 이상을 차지했다고한다. 이 기업들 사이의 메가 합병은 인위적으로 높은 가격과 선택의 환영을 소비자들에게 남겨 주지만, 농민들은 점점 더 재벌 대기업들의 가격 결정력에 맞서 싸울 수 없다.
연방 무역위원회 (FTC)는 최근 Sysco의 미국 식품 인수에 대한 소송을 제기하면서이 조치로 인해 미국에서 산업용 주방을 공급하는 광범위한 식품 서비스 산업의 75 %를 통제하게 될 것이라고 주장했다. FTC의 경쟁국 국장 인 데비 파인 스타 인 (Debey Feinstein)은 "이번 합병 제안은 시장에서의 치열한 경쟁을 없애고 전국적인 광범위한 식품 서비스 유통 업체를 창출 할 것"이라고 말했다. Supco와 미국 식품의 건강한 경쟁 덕분에 식당, 호텔 또는 병원에서 음식을 먹든간에 전국의 소비자와 서비스를 제공하는 기업은 2015 년 7 월 21 일부터 시행 될 예정입니다.
하인즈는 2015 년 3 월 25 일에 Kraft Foods를 450 억 달러 규모의 합병으로 구매할 것이라고 발표했다. 이 회사들을 크래프트 하인즈 (Kraft Heinz)에 합병하면 Nestle과 PepsiCo에 의해서만 채워진 북미 제 3의 식량 제국이 탄생하게됩니다. 건강에 좋은 식품에 대한 소비자의 선호도가 변함에 따라 양사의 매출이 감소했다.
두 회사의 이사회가 만장일치로 거래를 승인했지만, 합병은 여전히 폐쇄되기 전에 과거 주주 및 연방 반독점 규제 기관을 확보해야합니다.
FTC가 크래프트 하인즈와의 소송을 제기 할지는 아직 확실하지 않다. "점점 더 커지면 반독점 위반이 아닙니다."라고 보스톤의 브랜다이스 국제 비즈니스 스쿨 (Brandeis International Business School)의 벤 고메스 - 카세레스 (Ben Gomes-Casseres) 교수는 말했다. "이 두 제품은 가공 식품뿐 아니라 동일한 시장에 있지도 않다 ... 나는 케첩의 가격이 올라갈 것이라고 기대하지 않는다."다른 이들은 식품 제조업체의 수가 줄어들어 합병이 소비자에게 더 높은 가격으로 이어질 수 있다고 예상했다. 및 소매 업체. "이러한 모든 음식 공간 합병은 [구매자]에게 선택의 환영을 안겨줍니다. 그들은 '이런 브랜드를 모두 보아라.'라고 생각하고있다 "고 미국 독점 금지 협회의 다이애나 모스 (Diana Moss) 사장은 말했다. "그러나 소비자가 보지 못하는 것은 브랜드를 유지하는 제조업체 수가 점점 더 적다는 것입니다."
최근의 대형 티켓 매입에는 Hershey가 Krave Pure Foods 인수, JM Smucker가 Meow Mix 인수, Tyson Foods의 Hillshire Brands 인수 등이 포함됩니다. 크래프트 하인즈 인수 협상을 한 투자 회사 인 3G의 지도자들은 인수를 위해 캠벨 수프 (Campbell Soup)와 펩시 콜라 (PepsiCo)를 주목하고있다.
3G는 버거 킹 (Burger King)이 인수 한 팀 호튼 (Tim Horton)을 사모하는 사모 펀드 그룹이기도하다. 유명한 투자자 워런 버핏 (Warren Buffet)에 따르면, "이 사람들은 세계적 야심을 가지고있다."
합병이나 철저한 인수만으로 식품 분야의 기업 지배력을 통합하는 유일한 방법은 아닙니다. Coco-Cola는 Keurig 제품을 국제적으로 확장하려는 Green Mountain Coffee Roasting (GMCR)을 점진적으로 구입했습니다. Coca-Cola는 GMCR의 성공에 대한 지분을 늘리고 있으며 결국 인수를 준비 할 수 있습니다.
유기농 브랜드는 동일한 산업 통합의 대상이되었습니다.
2014 년 9 월 General Mills는 유기농 맥과 치즈로 유명한 Annie 's Homegrown을 현금 8 억 2,000 만 달러에 인수했습니다. Michigan State의 부교수 인 Phil Howard 박사는 산업 구조를 보여주는 차트 를 게시하면서 "누가 유기농을 소유하고 있는지"를 추적합니다. "원래의 유기적 이상을 더 많이 구현하는 식품 회사가 독립적인 유기농 제품을 찾는 것이 좋을 소비자를 원한다"고 하워드 총재는 조언했다. "경쟁이 치열한 경기장을 감안할 때, 독립 유기 프로세서는 그러한 지원 없이는 생존 할 수 없을 것"이라고 그는 덧붙였다.
반독점 법이 존재하는 이유가 있습니다. 시장 점유율을 독점함으로써 소수의 기업들이 가격을 결정하고 소규모 생산자를 압박 할 수 있습니다. 기업 합병 분위기에서 경쟁 우위를 유지하기 위해서는 대기업들조차도 지속적으로 이익을 창출 할 수있는 업체를 노려야합니다. 식품 업계의 대기업들은 또한 국제 무역 협상을 통해 지역 및 지역의 식량 체계를 훼손 할 수 있습니다.
지역 및 지역 생산자로부터의 구매는 중소기업을 유지하는 데 중요하며,이를 시행 할 기관에 진정으로 경쟁력 있고 탄력있는 지속 가능한 식품 시장을 믿는 소비자의 구매력을 확대 할 수 있습니다. Harm Without Health Care는 병원의 지역 소싱을 개선하기 위해 노력하고 있으며 의료 서비스 소비자의 설문 응답을 유도하고 있습니다. Real Food Challenge는 대학 및 대학교 식당에서 기업 음식을 제거하기 위해 캠페인을 진행하고 있으며, 지속 가능한 공급망을위한 지역 구매의 중요성을 강조합니다. National Farm to School Network는 학교 급식을 지역 농장에 연결하여 기업 유통 업체 및 식품 제조업체를 차단합니다. 이러한 지역 및 지역 소싱 이니셔티브를 지원하고 학교와 기관에 동일한 조치를 취하는 것이 중요합니다.